Paleta de Guayaba

- 2 kg de guayabas maduras
- 2 litros de agua
- 1 kg de azúcar
- Jugo de 1 limón
- 1 pizca de sal

1. Lavar las guayabas y cortarlas en cuartos.
2. Cocinar las guayabas en agua por 15-20 minutos hasta que estén suaves.
3. Licuar las guayabas cocidas con el agua de cocción.
4. Colar la mezcla para eliminar las semillas.
5. Agregar el azúcar, jugo de limón y sal.
6. Mezclar bien hasta disolver el azúcar.
7. Dejar enfriar completamente.
8. Verter en moldes, insertar palitos y congelar por 5-6 horas.